Olio di semi di vinacciolo
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L’olio di vinacciolo è ottenuto dai semi dell’uva (Vitis Vinifera L.) e successivamente sottoposto a processo di raffinazione.
CARATTERISTICHE
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È naturalmente ricco di grassi polinsaturi, ed in particolare di acido linoleico (omega-6). Gli acidi grassi polinsaturi, introdotti regolarmente nella dieta in sostituzione dei grassi saturi, aiutano a mantenere livelli normali di colesterolo nel sangue.
PROVALO CON
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Ideale per condire a crudo, in particolar modo pesce ed insalate.
Topazio